Daria Iulia Asaftei nasceu a 12 de julho de 2004, em Iași, na Roménia, e veio para Portugal com três anos de idade.
Iniciou os seus estudos musicais aos seis anos, integrando o Coro Infantil da Academia de Música de Óbidos, dirigido pelo Maestro Pedro Filipe dos Santos.
Após a dissolução do coro, entre 2014 e 2019 voltou a ingressar na mesma Academia, desta vez no ensino articulado em Flauta Transversal, na classe da Professora Daniela Carimbo Pinheiro. Dando continuidade à sua formação musical, em 2019 prosseguiu os estudos no mesmo instituto, no Curso Profissional de Flauta Transversal.
Em 2018, obteve uma Menção Honrosa no Concurso de Flauta realizado pela Escola de Música Nossa Senhora do Cabo. No ano seguinte, participou no II Estágio de Páscoa da Escola Profissional Metropolitana, como 1.ª Flauta na Orquestra de Sopros. Em 2020, voltou a ser distinguida com uma Menção Honrosa no mesmo concurso.
Três anos mais tarde, iniciou a Licenciatura em Música na Universidade de Évora, sob a orientação da Professora Monika Streitová e do Professor André Cameira. Durante esses três anos de licenciatura, aprofundou os seus estudos como flautista, frequentando masterclasses com os Professores Nuno Inácio, Ana Maria Ribeiro, Marina Camponês, Christian Studler, Johanna Schwarz, Ivica Gabrisová, Wéndela van Swol, Maestro Philippe Ferro, Maestro Jean-Sébastien Béreau, Clara Novakova e Marco Pereira.
Em 2025, participou num programa com a Orquestra Académica Filarmónica Portuguesa, desempenhando o papel de Flautim. Atualmente, frequenta o 1.º ano do Mestrado em Ensino da Música, na classe do Professor André Cameira, na Universidade de Évora.
Para além dos seus estudos como flautista, Daria Iulia Asaftei tem desenvolvido diversos projetos como cantora, destacando-se duas atuações no Festival Literário Internacional de Óbidos, em 2024 e 2025, e vários espetáculos na Universidade de Évora com temas originais. Foi acompanhada pela classe de flautas da Universidade de Évora no espetáculo “Jewish Évora”, realizado no âmbito do Encontro Internacional e Conferência organizado pela Associação Yehudi Menuhin. Atualmente, participa também como atriz na peça de teatro “CAPRA – or how to say hello to fear”, de Roxana Ionesco.